infomjlk.id — Karedok, makanan legend khas Sunda yang juga merupakan kuliner tradisional di Majalengka, kembali jadi sorotan. Bukan tanpa alasan, kuliner tradisional ini nampaknya sukses mencuri hati penyanyi dangdut terkenal, Vita Alvia, saat berkunjung ke Majalengka dalam acara Karnaval SCTV.
Di sela-sela penampilannya, Vita menyempatkan diri mencicipi karedok dari pedagang lokal. Siapa sangka, sajian sederhana berbahan dasar sayuran mentah seperti kacang panjang, kol, terong lalap, dan timun, yang disiram sambal kacang ulek ini langsung bikin dia jatuh hati.
“Karedoknya enak banget! Kalau ada tempat lain yang jual karedok enak, ajak aku ke sana ya. Aku pengen cobain lagi karedok yang asli dong,” kata Vita antusias, Sabtu (14/6/2025).
Karedok memang punya cita rasa unik. Segar, gurih, sedikit pedas, dan tekstur renyah dari sayur mentahnya jadi kombinasi yang susah dilupakan. Bumbu kacangnya yang diulek langsung menambah aroma khas dan rasa otentik yang makin menggoda.
Meski terlihat sederhana, karedok menyimpan potensi besar sebagai kuliner warisan yang tak lekang oleh zaman. Di tengah banyaknya makanan kekinian, karedok tetap punya tempat di hati para pecinta kuliner. Dan kini, berkat pujian dari Vita Alvia, karedok kembali mendapat panggung.
0 Comments